Sarau é um encontro de pessoas amigas que se reúnem para ouvir música, fazer, poesia, ler um com livro e também assistir filmes, ou seja uma reunião festiva que pode ser em uma casa, ou até mesmo em um teatro.
A sopa de letrinhas ( O sarau de Caubi), é uma festa chacriniana com muita música possa com muita poesia, e bom humor.
Acontece uma vez por mês. Sempre interpretes, compositores, poetas e performance dos mais variados estilos, apresentam suas criações para um público atencioso e participativo. No final de evento é servido uma deliciosa sopa de letrinhas.
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